Malzemeler
- 1 Dilim Kuzu Kokoreç
- 1 Adet Lavaş
- 1/2 Domates
- 1 Adet Yeşil Biber
- 1 Adet Kırmızı Biber
- Pul Biber
- Kekik
- Kimyon
- Tuz
Pişirme Önerisi
Dürüm Kokoreç ağır ağır piştiğinde daha lezzetli olur, bu sebeple ateşi kontrollü kullanın. Eğer domates ve biberli sevmiyorsanız, kokoreçleri kıydıktan sonra tekrar tavaya alın 1-2 dakika kavurup, baharatlarını ekleyin.
Nasıl Yapılır?
1- Öncelikle kokoreç online aldığınız 1,5-2 parmak kalınlığında yuvarlaklar halinde aldığımız Dilim kokoreçi Orta ateşte ısınmış tavaya atın ve 1-2 dakika sonra ateşi kısın. Ağır ağır her bir yüzü, kendi yağında 6-7 dakika pişsin.
2- Minik küpler halinde kesilmiş domates ve biberleri soteleyin.
3- Bir kesme tahtası üzerinde kokoreç online dilim kokoreçinizi büyük bir bıçakla kıyın.
4- Tavaya tekrar aldığınız kıyılan kokoreçlerinize sotelemiş olduğunuz domates biber ve ekleyiniz.Kavurmayı çok uzun tutmayın ki kokoreçler kurumasın.
5- Birkaç dakika sonra baharatları da ekleyip ateşten alın.
6- Başka bir tavada hafif ısıtmış olduğunuz lavaşı alıp üzerine hazırlamış olduğumuz efsane kokoreci ekleyip dürüm halinde sarıyoruz.
AFİYET OLSUN…
KOKOREÇ ONLİNE